Gocce d’ambra

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Gocce d’Ambra

Passito Bianco I.G.P. Lazio

 
Ottenuto da uve Trebbiano e Chardonnay: i grappoli migliori vengono lasciati appassire sulla pianta fino a novembre inoltrato. Alla raccolta segue una soffice pigiatura e una lenta fermentazione a temperatura controllata, poi il vino riposa in legno e in bottiglia.
Colore giallo oro con riflessi ambrati. Profumo intenso, etereo, con sentori di frutta appassita, miele e vaniglia. Al gusto si presenta delicatamente dolce, caldo e avvolgente. Vino da dessert, accompagna ottimamente pasticceria secca e dolci, ma anche formaggi stagionati.