{"id":11027,"date":"2022-03-22T13:17:25","date_gmt":"2022-03-22T12:17:25","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cantinaganci.it\/nuovo\/?page_id=11027"},"modified":"2022-03-24T14:02:59","modified_gmt":"2022-03-24T13:02:59","slug":"circeo-rosso-d-o-p","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.cantinaganci.it\/azienda-agricola\/vini\/bottiglie\/circeo-rosso-d-o-p\/","title":{"rendered":"Circeo Rosso D.O.P."},"content":{"rendered":"

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Circeo Rosso<\/h2>\n<\/div>\n<\/div>\n
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D.O.P.<\/em><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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Vini tipico della provincia di Latina, il Circeo Rosso \u00e8 ottenuto da uve Merlot diraspate e pigiate, messe in vasche d\u2019acciaio e sottoposte a una serie di rimontaggi che permettono una buona estrazione del colore e dei tannini e lasciate fermentare a temperatura controllata. Dopo la svinatura e i travasi, il vino matura in acciaio per 8-10 mesi e segue un affinamento in bottiglia.<\/div>\n
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Colore rosso rubino. Profumo caratteristico del vitigno con note di frutta a polpa rossa. Al gusto si presenta armonico, piacevolmente tannico, di buona persistenza.
Ottimo con piatti a base di carne, arrosti, grigliate e formaggi a breve stagionatura.<\/div>\n<\/div>\n

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