English (United Kingdom)Italian - Italy
 
 

Perle di Lago

SPUMANTE EXTRA DRY

 

 

Scheda Tecnica

 

Vitigno di Origine:
Trebbiano toscano, Chardonnay

Sistema di Allevamento:
Filare potato a gouyot

Zona di Produzione:
Lazio, provincia di Latina.
Coltiviamo le nostre viti su leggeri declivi in prossimità del lago di Fogliano, terreni rossi, di medio impasto, assolati e rinfrescati dalla brezza marina.

Tecnica di Vinificazione:
Il mosto ottenuto da una delicata pigio-diraspatura viene mantenuto a temperatura controllata per conservare al meglio i profumi. Avviato poi alla fase di spumantizzazione in autoclave, è sottoposto ad una lenta refrigerazione che dura circa 3 mesi prima di essere messo in bottiglia.

Note Organolettiche:
Colore giallo paglierino con riflessi dorati. Perlage fine e persistente. Profumo delicato e fragrante con note di lievito.
Al gusto si presenta sapido, armonico, con lunghe note aromatiche.

Suggerimenti:
Ottimo come aperitivo e come accompagnamento a piatti di mare. Consigliato anche a fine pasto con pasticceria secca.
Servire fresco 8-10°


Tenore Alcolico:
12,50%

 

Scarica la scheda in pdf


News ed Eventi

Cantine Aperte a San Martino
Cantine Aperte a San Martino   Domenica 11 novembre 2018      dalle 10.30 - alle 18.30 Siamo lieti di accogliervi in Azienda per assaporare con voi le meraviglie della nostra Terra.  Durante la giornata, potrete degustare il vino nuovo e gli altri vini rossi di annate diverse. Ad accompagnare i nostri vin...Continua...
Ganci Contest a San Martino
A San Martino ogni mosto si fa vino!......in occasione dell' evento in programma Domenica 11 Novembre: “Cantine Aperte a San Martino”, l'Azienda Agricola Ganci ha pensato di lanciare un piccolo concorso fotografico...    “Ganci Contest a San Martino” Scatta la tua foto di “Cantine Aperte a San Martino” e potrai vincere i n...Continua...